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G5174鹵味增香膏  
産品型號名稱: G5174鹵味增香膏
産品簡介: 鹵味增香膏精選牛肉提取物,經高溫濃縮萃取而成,能有效提升肉的香氣和嫩滑度,增加香味。
配料: 雞肉、牛肉提取物、水、食用鹽、食用葡萄糖、澱粉、水解植物蛋白、食品添加劑(氨基酸、谷氨酸鈉、食用香精)、香辛料。
應用範圍: 廣泛用于肉制品、鹵制品、燒烤、火腿腸、火鍋底料以及烹饪菜品中。
用法: 食品生産過程中直接加入,攪拌均勻。
建議用量: 加入0.2-0.5%
執行標准: Q/QRKL 0004S 生産許可證號: QS3702 0307 1261
貯存方法: 置于陰涼幹燥處 保質期: 18個月
裝箱規格: 1000克*12桶/箱
香鹵牛腱肉

主料:
新鮮中腱肉500克
輔料:
冰糖适量、盐适量、米酒3茶匙、生抽适量、花生油适量、陈皮适量、香叶适量、八角适量、砂仁适量、桂皮适量、花椒适量 、鹵味增香膏
做法:
1、准備好新鮮牛中腱肉。
2、將牛肉整塊冷水下鍋並下姜八角和一茶匙米酒,大火燒開轉中火煮15分鍾撈出備用。
3、將煮過的牛肉放入電高壓鍋內,下2碗溫水,下鹽,鹵味增香膏、生抽,花生油,冰糖,米酒各適量,將香料也一並入鍋壓30分鍾即成。
4、牛肉鹵熟後涼了切小塊用秋葵盤面點綴。

 
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